MOD DE PREPARARE RETETA Tort de mere cu crema de zahar ars: 1. In primul rand trebuie sa avem o cratita inalta de 4 l. Nu putem face intr-o forma de tort detasabila pentru ca tortul este destul de inalt. Curatam merele de coaja si eliminam cotorul cu ajutorul unui cutit cilindric special pentru mere (sau scobim usor cu un cutit normal mijlocul Tort de mere, cremă de zahăr ars și bezea Aveam azi o poftă nebună de ceva dulce, dar dulce de tot. Şi ce poate fi mai bun decât un tort de mere cu cremă de zahăr ars ???? Ingrediente: 3 mere 9 ouă 50 g unt 500 ml lapte 13 linguri de zahăr 2 linguri zahăr brun 4 linguri de faină esență vanilie 1 linguriță scorțișoară frișcă pentru decor8 linguri zahar pentru stratul de mere 600 gr mere 50 gr unt Sim 3 linguri zahar pentru crema de zahar ars 8 oua 800 ml lapte Sim 3,5% 200 gr zahar pentru blat 4 oua 4 linguri zahar 4 linguri ulei 4 linguri faina pentru decor 100 gr smantana Sim 35% 50 gr zahar pudra Mod de preparare tort cu mere si crema de zahar ars
Turnăm balatul peste crema de zahăr ars şi lăsăm la cuptor până se rumeneşte uşor, timp de aproximativ 15-20 de minute. După ce scoatem tortul din cuptor, îl lăsăm puţin la răcit, apoi îl răsturnăm pe un platou mare. Nu ridicăm forma decât după jumătate de oră. Astfel, blatul va absorbi din siropul format în tavă.
Reteta Tort cu mere si crema de zahar ars este simpla si aromata. Merele se curata de coaja , fiecare mar se taie pe jumatate si se indeparteaza cotorul. Restul de mar se taie cubulete. Intr-o cratita se pune zaharul la topit si se amesteca cu o lingura de lemn. Cand zaharul devine auriu luam cratita de pe foc, se lasa cateva momente, si se
Turnati compozitia peste crema de zahar ars cu mere. Bagati din nou la cuptor pentru inca 40 min la 180 grade. Pasul 8. Cand este gata, scoateti din cuptor si lasati 1-2 ore sa se raceasca (nu complet). Pasul 9. Dezlipiti cu un cutit marginile si rasturnati tortul pe un platou. Lasati tortul sa se raceasca complet.
Galerie Tort cu mere si crema de zahar ars. Cand au trecut 20 de minute, se prepara pandispanul. Se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul pana se obtine o spuma tare si lucioasa. Se incorporeaza galbenusurile unul cate unul iar la final faina cernuta. Se amesteca usor sa nu se lase spuma.
Gustos.ro / Retete culinare / Tort de mere cu crema de zahar ars. Tort de mere cu crema de zahar ars. Rețetă de Lubita Iancu 12 Octombrie 2016, 10:38 Îmi place. Distribuie. Tort de mere cu crema de zahar ars. Se pune cana cu zahar intr-un vas pe foc impreuna cu o lingura de apa si se lasa la topit;cand a capatat o culoare aurie.Rețeta aici: https://www.facebook.com/IdeiReteteRomaniaWebsite: https://www.ideiFxrc0.
