Recoltare - Cand se culege pelinul alb. Pentru extracția de ulei volatil, planta de pelin alb se recolteaza înainte de înflorire (iunie-iulie), iar pentru un conținut ridicat în substanțe amare, pelinul alb se culege în timpul înfloririi, în lunile iulie-septembrie.
Cum se recolteaza pelinul - acesta se recolteaza cu cositoarea mecanica reglata la inaltimea de taiere de 20-22 cm de la sol, dupa care se transporta imediat la locul de distilare sau de uscare. In cazul uscarii, se indeparteaza tulpinile lignificate si frunzele ingalbenite, apoi aceasta poate fi uscata la umbra, asezata in strat subtire, sau in uscatoare la temperatura de 35 de grade Celsius.
Pelinul trebuie recoltat incepand cu faza in care 50-70% din plante sunt inflorite, recoltandu-se atat cat se poate distila intr-o zi, iar ultimele cantitati ce urmeaza a se recolta sa nu depaseasca faza infloririi depline, cand s-a constatat o scadere accentuata a continutului in principii active.In scop terapeutic de la pelin sunt utilizate frunzele si florile ce trebuie recoltate in lunile de vara, cand florile incep sa se deschida. Recoltarea organelor de pelin se realizeaza doar in zilele insorite. O caracteristica a frunzelor de pelin este gustul foarte amar, oferit de cantitatea ridicata de principii amare pe care le contine. Pelinul este cel mai puternic tonic amar care creste pe teritoriul Romaniei. Pelin planta medicinala: proprietati hqysc.