Preparare Sfecla rosie se da pe razatoarea mare si se pune la fiert in bors. Cartofii se taie sferturi si se pun la fiert separat, alaturi de morcovii taiati rondele si ceapa rosie taiata fin. Cand legumele sunt fierte, se adauga si sfecla cu tot cu bors. Se pune sare si piper dupa gust.
Dupa cele de 30 de minute de fiert sfecla si borsul, curatam sfecla si cartofii si in taiem cuburi. Cartofii se pun in bors si se fierb inca 10-15 minute. Se adauga sfecla si borsul, vegeta si ale condimente daca considerati necesar, si se mai fierbe inca 10 minute. Se serveste fierbinte cu paine neagra.Cultura gastronomică a borșului ucrainean. Se vorbește tot mai mult despre „bucătăria tradițională". Iată că a venit timpul ca și gustul să fie considerat un element de patrimoniu imaterial UNESCO, propus de asociația CRIES pentru reinterpretare în Timișoara, Cluj, Turda, Odorheiu Secuiesc, Făgăraș, Târgu Mureș și Iași
Cum se face borșul ucrainean tradițional (cu sfeclă) Fără îndoială, borșul românesc este foarte bun și sănătos. Însă nu strică să cunoaștem și câteva rețete străine, de la vecini. De pildă, îți propunem să încerci borșul ucrainean tradițional. Este savuros și ideal pentru început de toamnă.
qrqF.bors de sfecla rosie ucrainean
