1 legătură de ceapă verde 40 g de unt ½ legătură de pătrunjel ½ legătură de mărar sare și piper după gust Mod de preparare: Spală, curăță și taie ciupercile în feliuțe de 2 - 3 mm. Taie și ceapa mărunt. Pune untul la topit într-o tigaie. Preparate în unt și nu în ulei, ciupercile vor căpăta o nuanță frumoasă galben-aurie.
Scoateti fripturile din vasul termorezistent si amestecati sosul ramas de la carne cu sosul de piper. Aranjati garnitura pe o farfurie, puneti gratarul de vita si turnati deasupra sosul de piper. Ca garnitura am ales conopida fiarta la aburi si salata verde cu dressing francez. Conopida merge perfect cu sosul de smantana. Pofta buna!
Gata in: 35 min Ingrediente 240 g spaghete (sau orice alte paste dorești) 1 lingură ulei de măsline 1 lingură unt 5 căței de usturoi tocați 50 g mozzarella 50 g gorgonzola 50 g parmezan 50 g brie 250 g smântână pentru gătit sare, piper și oregano după gust *pătrunjel proaspăt și/sau ceapă verde pentru decorat Mod De Preparare
Sos de piper verde septembrie 15, 2022 Bucatareala condiment, idei de mancare, piper verde, reteta sos de piper verde, retete de mancare, sos de piper, sos de piper verde, sos de piper verde reteta, sos piper. PREGĂTIRE. 5 minute. GĂTIRE. 10 minute. TOTAL ESTIMAT.
150 ml smântână dulce 50 ml cognac sare Preparare: Tăiaţi muşchiul în patru felii de grosimi egale. Zdrobiţi uşor, cu dosul unui cuţit, boabele de piper verde. Treceţi fiecare bucată de carne prin boabele de piper verde şi presaţi bine pentru a se lipi şi impregna cu aroma lor. Într-o tigaie încingeţi uleiul şi untul.
Felul principal 4 porții 35 min 20 min Foarte ușor 15 Kcal 1 2 (4.4/5 - 225 voturi) 40 105 Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina Ingrediente 4 1 rosie (sau o lingura doua de bulion) 1ceapa (taiata pestisori) sare si piper (dupa gust) usturoi (dupa gust) ulei si putin marar (sau patrunjel proaspat)
Varianta nemteasca, pe care am preferat-o eu, contine vin rosu sec si smantana si se potriveste de minune cu un snitel din carne de porc (vezi AICI ). Ingrediente: - ciuperci 200 g - ulei 20 ml - patrunjel verde 1 legatura mica - vin rosu sec 100 ml - supa instant de vita 150 ml - smantana 100 ml - ceapa 1 buc. mare (100 g)
In ceea ce priveste garnitura, am mers pe cartofi prajiti si un mix de salata verde. Daca preferati, puteti pregati si un piure de cartofi sau niste legume sotate (sparanghel, broccoli, fasole verde, etc.). Ingrediente (pentru 2 portii): - vrabioara de vita 2 buc. (a aproape 270 g fiecare, circa 5 cm grosime) - piper verde 10 g.
Pentru sos se topeste untul intr-un vas. Se adauga faina. Se amesteca pana se omogenizeaza si se lasa la foc mic 1-2 minute pana ce se albeste un pic (fara sa se rumeneasca). Se amesteca continuu. Acesta este un roux (adica rantas). Compozitia se subtiaza treptat cu supa limpede de vita (sau de pui ).
kIxdM. od80m0cvb1.pages.dev/872od80m0cvb1.pages.dev/573od80m0cvb1.pages.dev/924od80m0cvb1.pages.dev/136od80m0cvb1.pages.dev/607od80m0cvb1.pages.dev/649od80m0cvb1.pages.dev/715od80m0cvb1.pages.dev/422od80m0cvb1.pages.dev/141od80m0cvb1.pages.dev/176od80m0cvb1.pages.dev/982od80m0cvb1.pages.dev/448od80m0cvb1.pages.dev/904od80m0cvb1.pages.dev/672od80m0cvb1.pages.dev/539
sos de piper verde jamila
